香港のヘルシーデザートという幻想
よく女性向けの雑誌やグルメ番組などで、「香港のヘルシーデザート」などと銘打ってマンゴープリンやタピオカジュースが紹介されており、「香港のデザートは美容と健康にいい」というイメージを植えつけていますが、ところがどっこいIDF(International Diabetes Federation/国際糖尿病連合)の調査によると、「主要国における2000年 糖尿病患者数の推定」において香港は人口の約12%強(約70万人)が糖尿病に罹患しているといいますし、(この割合は2000年に調査対象とした国の中でも第一位)今後も増加し続けるのではないかといわれています。また、香港行政区政府食物環境衛生署が人気のある点心75種類の成分を調べてみたところ、脂質とナトリウムの含有率が高いことがわかり、こうした点心の食べ過ぎは糖尿病や肥満を引き起こしやすくするという結果を出しています。
日本に紹介されるものはフルーツをふんだんに使用したものが多いので、どことなく「ヘルシー」というイメージがあるのでしょうが、実のところそうそうヘルシーでもないので、あまり騙されませんように・・・。
ビタミンアルファ